07-01-2021

Lactose-intolerantie vaak samen met andere overgevoeligheidsreacties

In een Oostenrijks onderzoek is gekeken of mensen met een lactose-intolerantie ook gevoelig zijn voor andere voedingsstoffen. Aan de studie deden 279 mensen met een lactose-intolerantie mee. De deelnemers hadden allen last van bijvoorbeeld een opgeblazen of vol gevoel, winderigheid en diarree.

De onderzoekers gebruikten een waterstof-ademtest, ook wel H2-test genoemd, om na te gaan of de darmen van de deelnemers bepaalde suikers (lactose en fructose) konden verteren. Bij mensen met een lactose-intolerantie verteert lactose (melksuiker) in de dunne darm niet. Bacteriën in de dikke darm kunnen lactose vervolgens wel afbreken. Hierbij komt waterstofgas vrij dat gemeten kan worden in de adem.

Het lichaam heeft voor verschillende processen ook histamine nodig. Deze stof komt vrij in het lichaam wanneer voedingsstoffen een allergische reactie geven en veroorzaakt bijvoorbeeld klachten als huiduitslag en jeuk. De onderzoekers bekeken met behulp van een bloedonderzoek of deelnemers ook hiervoor gevoelig waren.

Van de 279 deelnemers bleken er na deze testen 106 ook andere voedselovergevoeligheden te hebben, waaronder histamine-intolerantie en fructose-malabsorptie. Degenen met twee of meer voedselovergevoeligheden bleken daarnaast een significant hogere uitslag te hebben bij de waterstof-ademtest. Wanneer een patiënt onvoldoende reageert op een lactosevrij voedingspatroon is het dus misschien ook verstandig voedingsmiddelen rijk aan histamine of fructose te vermijden.

BRON: mdpi.com

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...