01-04-2021

Koffie: goed voor vetverbranding

Over koffie gaan veel verhalen rond. Van verslavend tot slecht voor de bloeddruk; ze komen geregeld voorbij. Wat er nu precies van waar is, blijft nog altijd de vraag. Iets wat we nu wel met zekerheid kunnen zeggen, is dat koffie wordt aangeraden voor mensen die tijdens het sporten meer vet willen verbranden. Uit onderzoek blijkt namelijk dat inname van cafeïne voor het sporten zorgt voor een betere vetverbranding.

Even bij iemand een kopje koffie doen, de koffiepauze tijdens je werk; koffie is erg aanwezig in onze cultuur. Nederland is dan ook een land dat hoog scoort op de wereldlijst van koffieconsumptie. Dat het zwarte goedje niet alleen maar pluspunten heeft, daar zijn we het met zijn allen wel over eens. Wetenschappers van de afdeling Fysiologie van de Universiteit van Granada (UGR) zorgden voor een nieuw pluspunt met hun studie naar cafeïnegebruik bij sporten.

Zij onderzochten vijftien mannen met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar tijdens inspanningstesten. De proefpersonen legden vier keer een inspanningstest af met een tussenpozen van zeven dagen, waarbij ze om 8.00 uur en om 17.00 uur 3 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht of een placebo slikten. Alle deelnemers ondergingen alle inspanningstesten onder dezelfde omstandigheden.

De onderzoekers stellen dat de resultaten van de studie aantonen dat de inname van cafeïne een half uur voor het uitvoeren van de inspanningstest de maximale vetverbranding verhoogt, ongeacht het tijdstip van de dag. Ook het bestaan van een dagelijkse variatie in vetverbranding werd bevestigd; ’s middags waren de waarden hoger dan in de ochtenduren waarbij gelijke uren aan vasten waren aangehouden. Wanneer je dus echt van je vet af wil, ga dan in de middaguren sporten en vergeet vooraf de cafeïne niet.

Bron: J Int Soc Sports Nutr 18, 5 (2021)

Uit dezelfde categorie

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...