01-04-2021

Koffie: goed voor vetverbranding

Over koffie gaan veel verhalen rond. Van verslavend tot slecht voor de bloeddruk; ze komen geregeld voorbij. Wat er nu precies van waar is, blijft nog altijd de vraag. Iets wat we nu wel met zekerheid kunnen zeggen, is dat koffie wordt aangeraden voor mensen die tijdens het sporten meer vet willen verbranden. Uit onderzoek blijkt namelijk dat inname van cafeïne voor het sporten zorgt voor een betere vetverbranding.

Even bij iemand een kopje koffie doen, de koffiepauze tijdens je werk; koffie is erg aanwezig in onze cultuur. Nederland is dan ook een land dat hoog scoort op de wereldlijst van koffieconsumptie. Dat het zwarte goedje niet alleen maar pluspunten heeft, daar zijn we het met zijn allen wel over eens. Wetenschappers van de afdeling Fysiologie van de Universiteit van Granada (UGR) zorgden voor een nieuw pluspunt met hun studie naar cafeïnegebruik bij sporten.

Zij onderzochten vijftien mannen met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar tijdens inspanningstesten. De proefpersonen legden vier keer een inspanningstest af met een tussenpozen van zeven dagen, waarbij ze om 8.00 uur en om 17.00 uur 3 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht of een placebo slikten. Alle deelnemers ondergingen alle inspanningstesten onder dezelfde omstandigheden.

De onderzoekers stellen dat de resultaten van de studie aantonen dat de inname van cafeïne een half uur voor het uitvoeren van de inspanningstest de maximale vetverbranding verhoogt, ongeacht het tijdstip van de dag. Ook het bestaan van een dagelijkse variatie in vetverbranding werd bevestigd; ’s middags waren de waarden hoger dan in de ochtenduren waarbij gelijke uren aan vasten waren aangehouden. Wanneer je dus echt van je vet af wil, ga dan in de middaguren sporten en vergeet vooraf de cafeïne niet.

Bron: J Int Soc Sports Nutr 18, 5 (2021)

Uit dezelfde categorie

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Bezorgd over dementie? stop met eten van pizza

Waarom krijgen sommige mensen dementie en anderen niet? Voeding is mogelijk een belangrijke factor, en dan vooral de hoeveelheid bewerkt voedsel die we eten. Bij elke 10 procent meer bewerkte voedingsmiddelen en dranken die we binnenkrijgen, neemt het risico op...

De helende krachten van kurkuma

Kurkuma: geliefd als smaakstof in Aziatische gerechten. De typische felle geelachtige kleur maakt het kruid daarnaast bekend als kleurstof. Bovendien is dit ‘heilige poeder’ tegenwoordig steeds populairder als supplement, vanwege een verscheidenheid aan...

Om 11 uur ontbijten om af te vallen

Elf uur blijkt de nieuwe beste tijd te zijn voor de eerste maaltijd van de dag. Dit komt door onze veranderende leefstijl. Veel mensen eten of snacken om 21.00 uur of later. Als we toch 14 uur willen vasten – 14 uur wordt beschouwd als de optimale tijd tussen...

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Het laatste nieuws

Bryan Hubbard over het WHO-beleid

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wordt door velen gezien als een vertrouwde en onafhankelijke stem, maar de volksgezondheidsadviezen die zij geven worden vaak beïnvloed door commerciële belangen. Recente uitspraken over babyvoeding, bewerkte voedingsmiddelen,...

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Kansberekening voor gevorderden

Verschillende rekenmodellen die bij patiënten de kans op hart- en vaatziekten voorspellen, blijken minder accuraat dan gedacht. Dat concludeerde een Nederlands onderzoeksteam dat verbonden is aan het Radboud Universitair Medisch Centrum. Zo bleek dat in de...

Intensief bewegen in plaats van sporten

Driemaal per dag 1 of 2 minuutjes intensief bewegen waarmee je hartslag verhoogd, heeft net zo veel gezondheidsvoordelen als driemaal per dag naar de sportschool gaan. Onderzoekers verbonden aan de universiteit van Sydney kwamen recentelijk tot deze conclusie na...

Acupunctuur en de symptomen van Parkinson

De ziekte van Parkinson: een ingewikkelde en ongeneselijke ziekte. In Europa lijden naar schatting 1.2 miljoen mensen aan Parkinson, wereldwijd zijn dit er 6.3 miljoen.[1] Iemand met Parkinson krijgt te maken met bewegingsproblemen zoals trillende handen en ledematen,...