19-12-2019

Hoeveel koffie kunt u veilig drinken?

Niemand lijkt het eens te kunnen worden over de vraag of koffie goed of slecht voor ons is – maar het wordt wel duidelijker hoeveel we er veilig van kunnen drinken.

Volgens onderzoekers verhogen zes of meer kopjes per dag het risico op hartziekten met 22 procent. Dit lijkt het omslagpunt te zijn voor koffie; bij meer zal de bloeddruk stijgen.
Hoge bloeddruk is een van de oorzaken van cardiovasculaire ziekten, en die zijn wereldwijd nog steeds doodsoorzaak nummer één.

Een grote hoeveelheid koffie per dag zal zeker zorgen voor onrust of prikkelbaarheid – en dat kan gelijk een waarschuwing zijn om te stoppen, aldus onderzoekers van de University of South Australia. Sommigen hebben deze reacties misschien niet na zes kopjes – dat kan afhangen van het genetische vermogen om cafeïne te verwerken – maar dat neemt volgens de onderzoekers niet weg dat zes kopjes echt de limiet is.

Hun aanbevelingen zijn gebaseerd op een enquête onder 347.000 mensen van tussen de 37 en 73 jaar. De onderzoekers gingen na hoe gezond ze waren en hoeveel koffie ze per dag dronken.
‘Het is van groot belang de grenzen te kennen van wat goed voor je is en wat niet. Zoals bij vele zaken gaat het ook hier om matiging: overdaad schaadt, en dat gaat ten koste van je gezondheid’, aldus onderzoeker professor Elina Hypponen.

Am J Clin Nutr, 2019; 109: 509

 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Lekker en ook gezond: Cranberry-, wortel- en citroenbrood

Dit ‘brood zonder brood’ is heerlijk als aperitief, tussendoortje of toetje en is een zoete, zachte lekkernij waar iedereen dol op zal zijn. Niemand zal raden dat het brood tarwe-, gluten- en suikervrij is. Voor een brood van 20 x 10 cm  Droge ingrediënten: 250 g...

Het laatste nieuws

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...

Livemuziek helpt het herstel na een operatie

Livemuziek aan het bed van een patiënt na een operatie in het ziekenhuis vermindert de pijn. Bovendien zorgt het voor minder angst en verbetert het algemeen welbevinden. Dit blijkt uit onderzoek op de chirurgische afdeling van het UMC Groningen onder 35...