06-01-2020

Hoe broccoli beschermt tegen kanker

Iedereen weet dat broccoli een van de kankerwerende ‘supergroenten’ is – en nu zijn wetenschappers erachter hoe dat komt.

De groente bevat een molecule die een enzym uitschakelt waarvan men weet dat het een hoofdrol speelt bij de groei van de meeste vaak voorkomende tumoren. De molecule – I3C (indol-3-carbinol) – wordt ook gevonden in andere kruisbloemige groenten, zoals bloemkool, witte en groene kool, spruitjes en boerenkool.

De molecule verstoort het kankerproces, dat begint als PTEN, een kankerbestrijdend eiwit, niet langer meer goed werkt, waardoor de ziekte de ruimte krijgt. Deze disfunctie begint als PTEN zich verweert tegen een enzym genaamd WWP1.

In laboratoriumproeven ontdekten onderzoekers van het Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston dat de uit broccoli gehaalde I3C-molecule het WWP1-enzym inactief maakte, wat ervoor zorgde dat het PTEN-eiwit zijn kankerwerende werk weer kon doen.

Wie al kanker heeft zou 2,7 kilo rauwe broccoli per dag moeten eten om WWP1 te deactiveren. Misschien een sapcentrifuge aanschaffen?

Science, 2019; 364: eaau0159

Uit dezelfde categorie

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Vis en gezonde hersenstructuren

Vis eten en omega 3-vetzuursupplementen slikken is goed voor je geheugen en algemene cognitie. Dit voedingspatroon zorgt zelfs voor gezonde hersenstructuren. Mensen met hogere niveaus van deze vetzuren in hun rode bloedcellen hebben een grotere hippocampus, het...

Het laatste nieuws

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Eiwitten veroorzaken Alzheimer

De theorie dat plaques in de hersenen de ziekte van Alzheimer veroorzaken, hebben een nieuwe klap opgelopen door de ontdekking dat het meer te maken heeft met een gebrek aan eiwit. Sinds de Duitse psychiater Alois Alzheimer de plaques – een opeenhoping van...

Obesitas door microplastics

Onderzoekers van de universiteit in New York bekeken in een literatuuroverzicht de effecten van plastic microdeeltjes op het menselijk lichaam. Ze constateerden dat er een mogelijk verband is tussen plastic microdeeltjes en de wereldwijde toename van obesitas. De...