Een antioxidant in groene thee kan kanker helpen bestrijden en mogelijk zelfs bescherming bieden tegen het krijgen van de ziekte.
De antioxidant, EGCG (epigallocatechinegallaat), verhoogt onze niveaus van een natuurlijk antikanker-eiwit genaamd p53. Dit eiwit helpt bij het herstellen van DNA-schade – een voorloper van kanker – en het vernietigt kankercellen.
Ongeveer de helft van alle kankerpatiënten heeft mutaties in p53, een eiwit dat door onderzoekers van het Rensselaer Center for Biotechnology in New York werd bestempeld tot ‘misschien wel het belangrijkste eiwit bij menselijke kanker’.
Het stopt de groei van cellen, activeert DNA-herstel en initieert een type celdood dat bekend staat als apoptose. Deze drie biologische processen zijn allemaal betrokken bij het ontstaan en de uitzaaiing van kanker. De onderzoekers hebben een directe interactie ontdekt tussen de groene-theeverbinding EGCG en p53. EGCG zorgt ervoor dat het eiwit niet afbreekt, zeggen ze.
Groene thee is rijk aan deze stof, die ook verkrijgbaar is als voedingssupplement.
Bron: Nat Commun, 2021; 12: 986