Dagelijks granaatappelsap drinken, dat rijk is aan antioxydanten zoals fenolverbindingen, tannine en anthocyaninen, zou verharding (atherosclerose) van de carotiden (de grote arteriën die in de hals lopen en het bloed van het hart naar de hersenen transporteren) met een percentage van 30 kunnen doen afnemen. Ook zou het hoge bloeddruk tegengaan11.
11Clin Nutr, 2004; 23: 425-433
Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld
Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...