30-09-2018

Gezonde voeding en beweging voorkomt een derde van de kankergevallen

De richtlijnen van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds zijn aangescherpt. Hoewel de basisprincipes voor een gezonde leefstijl nog steeds gelden, zijn een aantal zaken wezenlijk veranderd. Medisch Dossier zette de punten op een rij.

Tien jaar geleden kwam Wereld Kanker Onderzoek Fonds met een 12.000 pagina’s tellend rapport waarin de richtlijnen voor een gezond leven werden gepresenteerd. Van het voorjaar werden de aangepaste richtlijnen neergelegd. De aanbevelingen hadden vooral betrekking op overgewicht zoals consumptie van fastfood en suikervrije frisdrank.

Tevens werd de richtlijn voor alcohol aangescherpt. Tien jaar geleden was het matigen van de consumptie van alcoholische dranken afdoende. Tegenwoordig luidt het advies, drink geen alcohol om kanker te voorkomen. Toentertijd wogen de voordelen, zoals de beschermende werking bij hart- en vaatziekten, op tegenover de nadelen. Maar inmiddels spreken studies dit tegen. ‘Alcohol is echt een van de meeste kankerverwekkende stoffen, wat leidt tot DNA-schade. Dit is de oorzaak van vele soorten kanker, waaronder borstkanker, de meest voorkomende vorm bij vrouwen’, zegt Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Ziekte in Wageningen en voorzitter op de dag dat de richtlijnen wereldkundig werden gemaakt.

Carcinogene voeding

In voeding zitten overigens betrekkelijk weinig stoffen, in zo’n hoge concentratie als alcohol, die DNA-schade kunnen aanbrengen. Het zijn vooral de acrylamides in chips en friet die kankerverwekkend zijn. Toch zijn de grote fabrikanten volgens Kampman zover dat ze het meeste eruit hebben gekregen. Verder zit in rood vlees de stof haem-ijzer. Als je daaraan teveel wordt blootgesteld, raakt de darmwand beschadigd, waardoor het risico op dikkedarmkanker verhoogd.

Verder zijn er stoffen waardoor een eenmaal ontstane tumorcel verder uitgroeit. Kampman zegt: ‘Te veel vetweefsel rondom de organen kan bijvoorbeeld leiden tot chronische ontstekingen die tumorgroei stimuleren. Daarom staat in de richtlijn ook: vermijd overgewicht.’ Overgewicht is geassocieerd met twaalf soorten kanker zoals darm-, alvleesklier-, borst- en baarmoederkanker.

De opstellers van het rapport hebben bovendien berekend hoeveel effect voeding en beweging heeft voor de vier belangrijkste kankersoorten: long-, darm-, borst- en prostaatkanker. Dertig tot veertig procent van alle 100.000 kankergevallen per jaar kan worden voorkomen als Nederlanders gezond eten en drinken en meer bewegen. Als Nederlanders niet zouden roken, zouden we ook zo’n dertig procent voorkomen.’

Bron: Wageningen World

Uit dezelfde categorie

Hoe slaapt Nederland?

Slaaponderzoekers zijn het erover eens; een goede nachtrust is essentieel voor de gezondheid. Hoewel we over het algemeen lang genoeg slapen, zijn we helaas geen goede slapers. Onderzoek heeft aangetoond dat een grote groep Nederlanders slaapproblemen heeft: 63...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Groene ziekenhuizen ontspannen de patiënt

Een ziekenhuis kan een intimiderende plek zijn, vooral als je al gestrest bent. Maar onderzoekers ontdekten dat patiënten meer ontspannen zijn als er planten in zielloze gangen worden geplaatst en er grote ramen zijn die op groen uitkijken. Deze aanpassingen in het...

Less is more

Dagelijks slechts 30 minuten sociale media-tijd vervangen door fysieke activiteit, zelfs al doe je dat maar korte tijd, maakt je gelukkiger volgens een nieuwe Duitse studie. Een team van het Mental Health Research and Treatment Center aan de Universiteit in Bochum...

Het laatste nieuws

Bryan Hubbard over het WHO-beleid

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wordt door velen gezien als een vertrouwde en onafhankelijke stem, maar de volksgezondheidsadviezen die zij geven worden vaak beïnvloed door commerciële belangen. Recente uitspraken over babyvoeding, bewerkte voedingsmiddelen,...

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Kansberekening voor gevorderden

Verschillende rekenmodellen die bij patiënten de kans op hart- en vaatziekten voorspellen, blijken minder accuraat dan gedacht. Dat concludeerde een Nederlands onderzoeksteam dat verbonden is aan het Radboud Universitair Medisch Centrum. Zo bleek dat in de...

Intensief bewegen in plaats van sporten

Driemaal per dag 1 of 2 minuutjes intensief bewegen waarmee je hartslag verhoogd, heeft net zo veel gezondheidsvoordelen als driemaal per dag naar de sportschool gaan. Onderzoekers verbonden aan de universiteit van Sydney kwamen recentelijk tot deze conclusie na...

Acupunctuur en de symptomen van Parkinson

De ziekte van Parkinson: een ingewikkelde en ongeneselijke ziekte. In Europa lijden naar schatting 1.2 miljoen mensen aan Parkinson, wereldwijd zijn dit er 6.3 miljoen.[1] Iemand met Parkinson krijgt te maken met bewegingsproblemen zoals trillende handen en ledematen,...