26-03-2019

Gezonde spieren met enkelvoudig onverzadigde vetzuren

Het is al langer bekend dat onverzadigde vetzuren gezonder zijn voor het menselijk lichaam dan verzadigde vetzuren. De onverzadigde vetzuren verlagen het cholesterol gehalte en dat vermindert de kans op hart- en vaatziekten. Zowel meervoudig als enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn beter voor je cholesterol gehalte. Maar enkelvoudig onverzadigde hebben nog een voordeel ten opzichte van meervoudig onverzadigde vetzuren. Ze zijn ook goed voor de spieren.

Resultaten van een Frans onderzoek uit 2011 en Italiaans onderzoek uit 2018 tonen aan dat enkelvoudig onverzadigde vetzuren een positieve werking hebben voor het onderhoud van spieren. Bij het Franse onderzoek werden spiercellen gestimuleerd met aminozuren en insuline. Bij de proefdieren die een dieet van enkelvoudig onverzadigde vetzuren hadden was een duidelijk stijging in aanmaak van spiereiwitten in de cellen te zien. De proefdieren op een dieet van meervoudig onverzadigde en verzadigde verzuren lieten nauwelijks een stijging in aanmaak van spiereiwitten in de cellen zien.

Boter of olijfolie

Bij het Italiaanse onderzoek kregen proefdieren op een dieet van olijfolie vitamine D toegediend. Hierbij werd een toename in de dikte van spiervezels waargenomen. De groep proefdieren op een dieet van boter kregen ook vitamine D toegediend. Bij deze groep werd echter geen toename in de dikte van spiervezels waargenomen.

Voeding

Het is dus belangrijk om in je dagelijks voeding goed te letten op welke vetten je inneemt. Enkelvoudig onverzadigde vetten zitten in olijfolie, arachideolie, koolzaadolie, lijnzaad, avocado en bepaalde oliehoudende vruchten zoals noten. Dit is voornamelijk van belang voor mensen op hogere leeftijd. Deze groep mensen beweegt gemiddeld een stuk minder en dit kan leiden tot verlies van spiermassa. Dit spierverlies wordt ook in verband gebracht met obesitas bij oudere mensen. Door meer enkelvoudig onverzadigde vetten te eten kunnen de effecten hiervan worden tegen gegaan.

Uit dezelfde categorie

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Noten en zaden voor een gezonder hart

Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van...

Blauwe bessen stimuleren vetverbranding

Blauwe bessen zijn supergezond, maar ze werken nog beter tijdens het sporten. Elke dag 25 gram van de gevriesdroogde variant eten draagt bij aan een snellere vetverbranding tijdens het sporten. De bessen bevatten veel anthocyanen

PFAS aangetroffen in papieren rietjes

In plaats van plastic rietjes gebruiken we steeds vaker de papieren variant. Denk maar eens aan de rietjes van drinkpakjes, in de horeca en misschien heb je ze thuis ook wel liggen. Uit recent gepubliceerd onderzoek blijkt echter dat achttien van de twintig soorten papieren rietjes PFAS bevatten

Het laatste nieuws

Boekentip week 39 ”Waarom doe ik zo?”

De boekentip van deze week. 'Waarom doe ik zo?' Auteur Robert Jackman leert je vanuit je authentieke volwassen zelf in de wereld te staan. Je ontdekt de bron van je triggers en temt ze voor eens en voor altijd. Waarom maak ik steeds dezelfde (foute) keuzes? Waarom...

Kruiden & kwaaltjes: Verkoudheid

Kwaaltjes, klachten en ziekten worden al sinds mensheugenis behandeld met geneeskrachtige kruiden en planten. Vanaf het ontstaan van de synthetische geneesmiddelenindustrie is dit niet meer vanzelfsprekend. Toch blijft die eeuwenoude kennis relevant voor de...

Vapen of roken?

Dat roken schadelijk is voor de gezondheid is inmiddels welbekend, maar is vapen een gezond alternatief? Vapepennen of e-sigaretten zijn elektronische apparaatjes die zogenaamde e-vloeistoffen verdampen. E-sigaretten zouden minder schadelijk zijn dan ‘gewone’...

Bedtijd heeft invloed op diabetes

De zogenoemde nachtbraker kan voortaan beter zijn bedtijd wat vervroegen. Onderzoekers van het Amerikaanse Brigham and Women’s Hospital in Boston ontdekten namelijk dat laat naar bed gaan en laat wakker worden het risico op diabetes type 2 met 19% verhoogt.1 Mensen...

Minder slikken: hulp bij medicatie afbouwen

Patiënten in de psychiatrie zouden na een crisis hun medicatie moeten afbouwen naar een minimale dosis, om mogelijke schadelijke gevolgen en bijwerkingen te verminderen.1 Psychiater Remke van Staveren vertelde het NRC dat artsen vaak wel weten hoe ze medicatie moeten...