25-11-2018

Gember en kurkuma, een krachtige combinatie

Tal van wetenschappelijk publicaties tonen aan dat de kruiden kurkuma en gember elkaar versterken. De combinatie werkt ontstekingsremmend, beschermt de aderen en remt het hongergevoel.

De werkende stoffen in gember zijn gingerol, shogaol en zerumbone. In kurkuma zijn dit kurkumine, demethoxycurcumine en bisdemethoxycurcumine. Keer op keer wordt aangetoond dat de leden uit de gemberfamilie ontstekingsremmend werken. Bovendien helpen gember en kurkuma samen tegen oxidatieve stress. Door het gebruik van beide kruiden wordt namelijk het ROS (reactive oxygen species) geremd. ROS is een grote factor bij ontstekingen en het ontstaan van ziekten doordat meer reactieve zuurstofverbindingen worden gemaakt dan normaal. Die verbindingen beschadigingen alle delen van een cel.

Leptine

De twee kruiden hebben bovendien invloed op ons hormoonsysteem. Het geneeskrachtige duo heeft dan vooral effect op het leptineniveau. Leptine is het ‘honger hormoon’. Normaal gesproken krijgt het lichaam een seintje bij honger zodra de hoeveelheid leptine laag is. Bij eten van de kruiden wordt deze echter verhoogd, waardoor je geen seintje krijgt en je je dus verzadigd voelt. Dit geldt overigens ook als deze apart worden gebruikt.

Daarnaast werkt het geneeskrachtige duo tegen aderverkalking en prostaatkanker. Gember-kurkuma liet een duidelijk remmend effect zien op uitzaaiingen bij protstaatkanker. De combinatie bleek ook hier veel sterker, dan kurkuma of gember alleen. Bij aderverkalking is het vooral de combinatie gember-kurkuma in gedestilleerd water, waarbij de vorming van plaques in de aderen wordt tegengegaan.

Bron: Goedgezond

Uit dezelfde categorie

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Kunstmatige zoetstoffen verhogen het risico op borstkanker

Nieuw onderzoek wijst uit dat kunstmatige zoetstoffen, die veiligere alternatieven voor suiker zouden zijn, het risico op borstkanker verhogen. Ze verhogen de kans op borstkanker en kankers die verband houden met obesitas, waaronder dikkedarm-, baarmoeder- en...

Het laatste nieuws

Vissen kijken helpt tegen stress

Aquaria die vanwege de coronapandemie gesloten zijn voor bezoekers, melden een grote toename van het verkeer naar hun tentoongestelde webcams, omdat mensen zich naar de onderwaterwereld wenden voor stressvermindering. Het Monterey Bay-aquarium in Californië zag een...

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Pijn beschermt je darmen

Al geruime tijd weten wij dat pijn een van de meest betrouwbare hulpmiddelen is om tot de ontdekking te komen dat er iets mis is. Pijn waarschuwt ons immers om aandacht te besteden aan ons lichaam. Een nieuwe studie onder leiding van onderzoekers van de Harvard...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Je zorgverzekering niet duurder in 2023?

Bericht van De Independer Check deze vijf bespaartips We leven helaas in een tijd waarin alles duurder wordt. Dat geldt ook voor je zorgverzekering in 2023, waarschijnlijk ongeveer tien euro per maand. Wat kun je doen om je zorgverzekering toch enigszins betaalbaar te...