05-03-2024

Gelukkigere koeien verslechteren klimaat?

Biologische groenten beter zijn voor het milieu dan gangbaar geteelde groenten.1 Maar deze vergelijking lijkt moeilijker voor vlees. Biologisch gehouden dieren leven namelijk langer en hebben ook meer levensruimte dan dieren uit bijvoorbeeld de bio-industrie.2

Om te kijken wat de voor- en nadelen zijn van biologisch vlees, wordt de biologische veehouderij met de gangbare veehouderij vergeleken.1 In de biologische veehouderij wordt er voedsel gebruikt dat is gemaakt zonder kunstmest en onnatuurlijke bestrijdingsmiddelen. Dit is beter voor de grond waarop de dieren leven. Hiernaast komt dit eten voor een groter deel uit de nabije omgeving, waardoor er minder uitstoot is tijdens het vervoeren van het eten. Zo wordt de natuur waar het eten vandaan komt ook minder aangetast.3 De biologisch gehouden dieren krijgen ook meer ruimte om te bewegen en meer manieren om hun natuurlijke gedrag te vertonen.4 Omdat er meer ruimte is en er minder slechte stoffen in de grond terecht komen, is er daarnaast meer biodiversiteit dan bij de grond van de gangbare veehouderij.3

Al deze voordelen hebben ook hun nadelen. Zo zorgt de extra bewegingsruimte ervoor dat de biologisch gehouden dieren meer eten nodig hebben en dat er minder land beschikbaar is voor duurzamere producten, zoals groentes.2 Hiernaast leven de dieren langer, waardoor ze wederom meer eten nodig hebben. Ook zorgt de vrije uitloop dat het moeilijker is vervuilende stoffen die de dieren maken op te vangen. Hierdoor kan de grond sneller achteruit kan gaan.3

Uiteindelijk zijn de verschillen op het gebied van uitstoot tussen biologisch en gangbaar gehouden dieren niet groot. Dit komt alleen niet doordat de manieren waarop de dieren gehouden worden dezelfde hoeveelheid uitstoot opleveren, maar doordat het biologisch gehouden dier een langer, natuurgetrouwer leven leeft.

Bronnen:

1 https://www.milieucentraal.nl/eten-en-drinken/milieubewust-eten/biologisch/#verschillen
2 https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/eten-kopen-en-keurmerken/is-biologisch-voedsel-duurzamer.aspx
3 https://www.milieucentraal.nl/eten-en-drinken/milieubewust-eten/vlees-vis-of-vega/#biologisch-of-niet
4 https://www.hpdetijd.nl/2017-09-09/biologisch-eten-niet-beter

Uit dezelfde categorie

Derdehands rook ook schadelijk

Al lang is bekend dat meeroken of ‘tweedehands rook’ inademen schadelijk is, zeker voor kinderen. Uit nieuw onderzoek blijkt nu dat ook ‘derdehands rook’ kankerverwekkende stoffen bevat.1,2 Het gaat om de giftige bijproducten van tabak die achterblijven op onder meer...

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...