Er zou iets in melk en andere zuivelproducten zitten dat het lichaam ervan weerhoudt de gezonde bestanddelen van chocolade te absorberen. Wilt u dus het meeste voordeel uit chocola halen, dan kunt u beter melkchocola vermijden en donkere chocola niet met een glas melk nuttigen. 6
6 Nature, 2003; 424: 1013
Roodvlees is slecht voor ons hart, maar niet vanwege cholesterol
Te veel rood vlees kan slecht zijn voor ons hart, maar niet door vetten en cholesterol. Het vlees zet in de darm een reeks gebeurtenissen in gang die een grote impact heeft op hart- en vaatziekten, zeggen onderzoekers van de Friedman School of Nutrition Science aan de...