31-03-2022

Fastfood veroorzaakt al na vier weken geheugenverlies

Voor het geval je de boodschap hebt gemist dat bewerkte voedingsmiddelen slecht voor je zijn: volgens nieuw onderzoek kunnen ze ook geheugenverlies veroorzaken.

Slechts een maand lang fastfood eten leidt al tot het ontstaan van ontstekingen in het hersengebied dat het geheugen controleert, althans bij dieren.

Fastfood zoals chips, diepvriespasta, pizza’s en vleeswaren met conserveringsmiddelen kunnen leiden tot geheugenverlies, zeggen onderzoekers van de Ohio State University. Als je zo nodig toch fastfood wil eten, slik dan in ieder geval een supplement met omega-3-vetzuren, omdat die enkele van de ergste effecten van een fastfood-dieet lijken te compenseren.

De impact van het voedsel lijkt toe te nemen naarmate we ouder worden, aldus de onderzoekers, want de effecten zijn bij jongeren niet waargenomen.

Het is vooral zorgwekkend dat het dieet al zo snel tot neuroinflammatie leidde, aldus de onderzoekers.

Achteruitgang van het brein kan ook een voorbode zijn van ziekten als alzheimer en dementie, waarschuwen de onderzoekers. Aanvulling van omega 3-vetzuren – hetzij via supplementen, hetzij door het eten van meer vette vis zoals zalm – wordt belangrijk als we ouder worden.

Bron: Hersengedrag Immun, 2021; 98: 198-209

Uit dezelfde categorie

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Het laatste nieuws

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Pijn beschermt je darmen

Al geruime tijd weten wij dat pijn een van de meest betrouwbare hulpmiddelen is om tot de ontdekking te komen dat er iets mis is. Pijn waarschuwt ons immers om aandacht te besteden aan ons lichaam. Een nieuwe studie onder leiding van onderzoekers van de Harvard...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Je zorgverzekering niet duurder in 2023?

Bericht van De Independer Check deze vijf bespaartips We leven helaas in een tijd waarin alles duurder wordt. Dat geldt ook voor je zorgverzekering in 2023, waarschijnlijk ongeveer tien euro per maand. Wat kun je doen om je zorgverzekering toch enigszins betaalbaar te...

Een dagelijks aspirientje voorkomt geen hartziekte

Een aspirine per dag nemen om hartaandoeningen te voorkomen, werkt niet, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Bij mensen met vroege tekenen van coronaire hartziekte, het zogenaamde ‘non-obstructief coronairlijden’ of NOCAD, is sprake van opeenhoping van plaque in de...