10-01-2018

(Ex-)rokers hebben baat bij speciaal dieet

Roken brengt ernstige gevolgen met zich mee, zoals longkanker, coronaire hartziekten, maar ook de chronische longziekte COPD. Het blijkt echter dat wanneer rokers en voormalig rokers kiezen voor meer groente en fruit, zij een lager risico lopen op het ontwikkelen van deze chronische longziekte. Roken stimuleert namelijk oxidatieve weefselstress en ontsteking in de longen. De antioxidanten die zich in groente en fruit bevinden, beschermen hier tegen met als gevolg dat de ontwikkeling op COPD voorkomen kan worden.

Onderzoekers van het Zweedse Karolinska Instituut concludeerden dat elk portie groente en fruit dat dagelijks geconsumeerd wordt het risico op COPD met maar liefst vier procent kan laten afnemen bij voormalig rokers en zelfs acht procent bij rokers.

Voor dit onderzoek, waarvan de resultaten zijn gepubliceerd in Thorax, een gespecialiseerde uitgave van The British Medical Journal, werden 44.000 Zweedse mannen in de leeftijd van 45 tot 79 gedurende dertien jaar gevolgd. Van deze onderzoekspopulatie had 63 procent ooit gerookt, 24 procent rookte op het moment van het onderzoek en tien procent had nooit gerookt.

Vijf porties groente en fruit

Uit het onderzoek kwam naar voren dat de deelnemers die dagelijks vijf of meer porties groente en fruit tot zich namen maar liefst 35 procent minder kans hadden op longziekte in vergelijking met de deelnemers die twee of minder porties per dag aten. Bij rokers werd het risico op COPD met maar liefst 40 procent verlaagd wanneer zij dagelijks vijf of meer porties groente en fruit aten. Bij voormalig rokers was dit 34 procent.

Wanneer minder dan twee porties groente en fruit gegeten werd per dag, hadden rokers en voormalig rokers respectievelijk 13,5 en 6 keer meer kans op COPD dan de deelnemers die nog nooit hadden gerookt of de deelnemers die vijf of meer porties groente en fruit aten.

Specifieke producten hebben meer effect

Er werden met name grote verschillen gezien wanneer de deelnemers kozen voor voedingsmiddelen als appels, peren, pepers en bladgroenten. Het bleek dat voedingsmiddelen als citrusvruchten, bananen, bessen, tomaten, uien, knoflook, kruis- en wortelgroenten en groente erwten niet het risico op COPD verlaagden.

Bron: Thorax

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...