06-01-2020

Eiwitshakes: vandaag spieren, morgen gezondheidsklachten

Spieropbouwende eiwitshakes en -repen doen op de langere duur wellicht meer slecht dan goed. Volgens onderzoekers helpen ze u wel om spieren te kweken, maar op middelbare leeftijd kunnen ze leiden tot gezondheidsproblemen en zelfs tot een vroegtijdige dood.

De shakes bevatten vooral één soort aminozuur, namelijk BCAA’s (branched-chain amino acids), terwijl we in een gezond voedingspatroon meer en andere aminozuren nodig hebben, zo ontdekten onderzoekers van de Australische University of Sydney.

De BCAA’s blokkeren een ander aminozuur, tryptofaan, dat nodig is voor de productie van serotonine, het ‘geluksstofje’ dat ook zorgt voor een goede nachtrust. Maar serotonine heeft nog een andere rol; het reguleert onze eetlust – en bij een tekort eraan zijn we geneigd om maar door te blijven eten. De onderzoekers ontdekten de nadelige gevolgen van BCAA’s toen deze op muizen werden getest. Hun serotonineniveaus namen af, ze aten meer en kwamen snel aan in gewicht.

BCAA’s zijn essentiële aminozuren – ze worden gevonden in eiwitrijke voeding zoals rood vlees, zuivel, kip, vis en eieren – maar ze moeten volgens de onderzoekers wel in evenwicht zijn met tryptofaan, dat gevonden wordt in zaden en noten, sojabonen en kip. De BCAA’s in eiwitshakes komen meestal van weiproteïne, dat uit zuivel wordt gehaald.

Nat Metab, 2019; 1: 532–45

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...