02-11-2023

Eiwitpoeder en proteïnekwark: tegenstrijdig bewijs

Veel recreatieve sporters nemen tegenwoordig producten zoals eiwitpoeders of proteïnekwark, ter bevordering van hun prestaties en spiergroei. Deze sportvoedingsproducten zijn vaak te vinden in de supermarkt om de hoek, maar het bewijs voor het gebruik hiervan is complex en soms zelfs tegenstrijdig. Bij de promotie van sportvoedingsproducten wordt dit vaak vergeten.1,2 Daarom hebben onderzoekers uit Finland geprobeerd alle onduidelijkheid de wereld uit te helpen.3

Buiten kijf staat dat atleten een verhoogde behoefte aan eiwitten hebben en daarom dus ook baat kunnen hebben bij sportvoedingsproducten.3 Studies hebben ook aangetoond dat bij atleten eiwitsupplementen de spiergroei kunnen verhogen en tegelijkertijd vermoeidheid, spierpijn en lichte tot matige schade door training kunnen verminderen.

Diëten met hoge eiwitgehaltes zorgen er echter ook voor dat er meer onverteerde eiwitten in het darmstelsel terecht komen dan in diëten met matige of lage eiwitgehaltes. Dit verhoogt de kans op schadelijke effecten op de stofwisseling en kan het darmcomfort verlagen. Dit laat zich zien door bijvoorbeeld buikpijn, misselijkheid of een opgeblazen gevoel. Deze symptomen komen vooral voor als er naast overconsumptie van eiwit een onevenwichtig dieet wordt gehanteerd.

Het is moeilijk te zeggen hoeveel eiwitten iemand dan wel moet eten op een dag, omdat dit naast het dieet ook afhankelijk is van de etnische achtergrond, leeftijd, hoe vaak men traint en waar men woont. De belangrijkste factor is echter of men een stofwisselingsziekte heeft. Studies die de duidelijkste negatieve effecten van eiwit overconsumptie laten zien, zijn gedaan met personen die een vorm van een stofwisselingsziekte hebben.

Deze analyse toont aan dat het niet altijd even goed is om proteïnes voor of na het sporten te nemen. Alhoewel hierbij weinig wordt gezegd over de recreatieve sporter, is het voor iedereen belangrijk dat er een gepersonaliseerd dieet wordt gemaakt waarbij rekening wordt gehouden met de individuele eiwitbehoeftes en stofwisseling. Op deze manier kunnen de spiergroei en sportprestaties worden geoptimaliseerd.

Bronnen:

1 https://nl.myprotein.com/thezone/supplementen/zijn-eiwitshakes-gezond/
2 https://www.orangefit.nl/fitblog/voeding/is-teveel-eiwitten-ongezond
3 https://www.mdpi.com/2072-6643/11/4/829

Uit dezelfde categorie

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...