08-09-2022

Eet je geen vis? Dan zijn walnoten een gezonde vervanger

Goed nieuws voor vegetariërs: walnoten en lijnzaad zijn de ‘nieuwe vissen’. Ze leveren een hoog gehalte aan hartgezondheidsbevorderende omega 3-vetzuren.

Ze bevatten alfa-linoleenzuur (ALA), de plantaardige vorm van omega 3. ALA heeft een vergelijkbaar gunstig effect op het hart, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en dodelijke hartaanvallen met respectievelijk 10 en 20 procent wordt verlaagd.

Volgens onderzoekers van de Amerikaanse Penn State Universiteit is ALA een prima vervanging voor mensen die geen vette vis eten, zoals zalm of haring, omdat ze vegetariër zijn of zich zorgen maken over het kwikgehalte.

Ook mensen die wel vis eten, krijgen via de inname van ALA een extra boost, voegen ze eraan toe.

De onderzoekers beoordeelden eerder gepubliceerde onderzoeken waarin werd gekeken naar de impact van ALA op risicofactoren zoals bloeddruk en ontsteking. Ze ontdekten dat de waarden van biomarkers voor een slechte cardiovasculaire gezondheid lager waren bij mensen met hogere niveaus van ALA in hun bloed.

De dagelijkse consumptie van ALA dient voor een vrouw ongeveer 1,1 gram te zijn en voor een man 1,6 gram, wat overeenkomt met ongeveer 15 gram walnoten per dag.

Bron: Adv Nutr, 2022 16 februari; nmac016

Uit dezelfde categorie

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...

Nationale Pindakaasdag

Afgelopen 24 januari was het Nationale Pindakaasdag. Overgewaaid vanuit Amerika, werd Nationale Pindakaasdag door De Pindakaaswinkel in 2017 in Nederland geïntroduceerd. Al jaren is pindakaas bekend als broodbeleg en tegenwoordig is het populair onder...

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Bezorgd over dementie? stop met eten van pizza

Waarom krijgen sommige mensen dementie en anderen niet? Voeding is mogelijk een belangrijke factor, en dan vooral de hoeveelheid bewerkt voedsel die we eten. Bij elke 10 procent meer bewerkte voedingsmiddelen en dranken die we binnenkrijgen, neemt het risico op...

Het laatste nieuws

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...

Nationale Pindakaasdag

Afgelopen 24 januari was het Nationale Pindakaasdag. Overgewaaid vanuit Amerika, werd Nationale Pindakaasdag door De Pindakaaswinkel in 2017 in Nederland geïntroduceerd. Al jaren is pindakaas bekend als broodbeleg en tegenwoordig is het populair onder...