Een Nederlands onderzoek onder een groep van 278 1- tot 3-jarigen uit Nederland, Duitsland en Engeland laat zien dat onder deze jonge kinderen regelmatig zinkdeficiëntie voorkomt. Zo’n zinktekort kan bijvoorbeeld resulteren in een groeistoornis of een verminderde afweer.
De zinkdeficiëntie werd bij 31,3 procent van de onderzochte kinderen geconstateerd. Tegelijkertijd stelden de onderzoekers vast dat de kinderen voldoende zink via hun voeding binnenkregen. Het tekort kan volgens de onderzoekers te maken hebben met de snelle groei die deze jonge kinderen door maken – dat vergt veel zink – maar mogelijk ook met hun eetpatroon. Deze zou een effect kunnen hebben op de zinkopname door het lichaam.