26-03-2019

Drink uw thee niet te heet!

Iraans onderzoek toont een verband aan tussen het drinken van hete thee en een verhoogd risico op slokdarmkanker. De resultaten van jarenlang onderzoek zijn gepubliceerd in het International Journal of Cancer.

Het grootschalige onderzoek werd gehouden onder vijftigduizend mensen in het Noordoosten van Iran. Dit is een gebied waar inwoners gewend zijn om hun thee heel heet te drinken. Tegelijkertijd komt slokdarmkanker in deze regio relatief vaak voor. Om precies te zijn is het de op een na meest voorkomende kankersoort onder de lokale bevolking. In Nederland staat slokdarmkanker op de negende plaats in de top tien van kankersoorten. De thee wordt in Europa en Amerika overigens doorgaans net zo heet gedronken als in het Midden-Oosten.

Beschadigd

De onderzoekers vermoeden dat hete drank de slokdarm beschadigt, waardoor kankercellen eerder kunnen toeslaan. Zij zagen een verhoogd risico van maar liefst 41 procent wanneer thee op een temperatuur van meer dan 60o Celsius genuttigd wordt. Mensen die iedere dag minimaal 700 ml erg hete thee drinken, verhogen hun risico op slokdarmkanker zelfs met 90 procent. Het blijft daarbij niet beperkt tot thee; de waarschuwing geldt ook voor andere hete dranken. Het advies luidt dan ook om hete dranken eerst te laten afkoelen voor gebruik.

Snelle slok ook niet goed

Naast een relatief hoge temperatuur als boosdoener, ontdekten de onderzoekers ook nog een verband tussen het risico op slokdarmkanker en de snelheid waarmee men drinkt. De theedrinkers die in het Iraanse onderzoek hun kopje binnen 2 minuten leegdronken, bleken 51 procent meer kans op slokdarmkanker te hebben dan degenen die er de tijd voor namen, dat wil zeggen: zes minuten of meer.

Bron: Int J Cancer. 2019 Mar 20.

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...