08-04-2021

Drink bietensap om gezond oud te worden

Drink bietensap als je gezond je oude dag wil beleven. Iedereen wil gezond en actief genieten van het leven, of je nu jong of oud bent. Een nieuwe studie laat zien dat het drinken van bietensap je hierbij kan helpen. Het drankje bevordert een mix van mondbacteriën die zorgt voor gezondere bloedvaten en een betere hersenfunctie.

Rode bieten zijn, net als spinazie, sla en selderij, rijk aan organisch nitraat. Orale bacteriën spelen een rol bij het omzetten van dit nitraat in stikstofmonoxide. Deze stof helpt vervolgens weer bij het reguleren van bloedvaten en chemische boodschappen van de hersenen. Wanneer je ouder wordt, is er kans dat de productie van stikstofmonoxide afneemt. Dit wordt geassocieerd met slechtere bloedvaten en een mindere cognitieve gezondheid.

Eerdere studies over orale bacteriën waren vooral gericht op gezonde mensen versus zieke mensen, stellen onderzoekers van de universiteit van Exeter. Deze nieuwe studie onderzoekt voor het eerst nitraatrijke voeding bij oudere mensen.

Gedurende twee periodes van tien dagen namen 26 gezonde ouderen in de leeftijd van 70 tot 80 jaar deel aan de studie. In een periode dronken zij twee keer per dag bietensap en in de tweede periode twee keer per dag een placebosap. De resultaten toonden hogere niveaus van bacteriën die geassocieerd zijn met een goede vasculaire en cognitieve gezondheid, en lagere niveaus van bacteriën die verband houden met ziekte en ontsteking. Daarnaast nam de bovendruk van hun bloeddruk af met vijf punten (mmHG).

De onderzoekers concludeerden dat deze bevindingen aantonen dat nitraatrijke voeding – in dit geval bietensap – na tien dagen het oraal microbioom ten goede kan veranderen en op langere termijn kan zorgen voor vertraging van negatieve cognitieve en vasculaire veranderingen. Veranderingen die vaak te maken hebben met ouder worden.

Bron: Redox Biol. 2021 May; 41: 101933

Uit dezelfde categorie

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...