25-02-2014

Diabetes door cola light

De kunstmatige zoetmakers in caloriearme dranken en cola zijn geen inactieve stoffen. Ze veranderen de manier waarop het lichaam suiker verwerkt en veroorzaken mogelijk diabetes. De zoetmakers laten de insuline- en glucoseconcentraties in het bloed acuut stijgen. Daardoor wordt de gebruiker op den duur ongevoelig voor insuline en vergroot de kans op diabetes.
Vroeger werd aangenomen dat kunstmatige zoetmakers geen effect op onze stofwisseling hadden en dat ze geschikt waren om op een calorievrije manier drankjes te zoeten. Maar onderzoekers van de medische faculteit van de Washington University in St. Louis hebben ontdekt dat ze veel meer doen. In het maag-darmkanaal en de alvleesklier zitten receptoren die vrijwel identiek zijn aan die in de mond. Deze receptoren reageren op alles wat zoet smaakt – kunstmatig én natuurlijk – door hormonen als insuline af te geven.
De theorie werd onderzocht bij een groep van zeventien mensen met ernstig overgewicht en een gemiddelde BMI-score (body mass index) van 42. Zij kregen gewoon water en water gezoet met de kunstmatige zoetmaker sucralose. Nadat de deelnemers het gezoete water hadden gedronken, steeg hun insulinewaarde met 20 procent. Dat is een natuurlijke en ‘goede’ reactie, want het lichaam gebruikt de insuline om de verhoogde glucosewaarden aan te pakken. Maar als iemand regelmatig caloriearme dranken en cola met deze zoetmakers drinkt, kan hij uiteindelijk wel ongevoelig worden voor insuline.

Bron: Diabetes Care, 2013;36:2530-5
 

Uit dezelfde categorie

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...