11-11-2013

Chloor in water oorzaak van voedselallergieën?

Voedselallergieën of -intoleranties zouden wel eens veroorzaakt kunnen worden door de chemicaliën die ons drinkwater chloreren. Dichlorofenol zit ook in pesticiden, die in ons lichaam terechtkomen via onze adem en ons voedsel.
Onderzoekers zien chemicaliën als de meest waarschijnlijke oorzaak van voedselallergieën en -intolerantie; wie daaraan lijdt, blijkt relatief veel ervan in zijn bloed te hebben. Van de 2211 bij het onderzoek betrokken mensen met een hoog gehalte aan dichlorofenol, hadden er 411 een voedselallergie – soms zelfs levensgevaarlijk – en hadden er 1016 een allergie als hooikoorts.
Nu is er vastgesteld dat de helft van alle mensen in het Westen een voedselintolerantie heeft – vaak tegen gluten, melk of eieren – en dat is dan een mildere vorm van allergie, waarbij dat specifieke voedsel zich maar moeilijk laat verteren. Ook dit zou te wijten zijn aan dichlorofenol.
Deze stof wordt algemeen gebruikt in pesticides en om ons drinkwater te chloreren. Bronwater drinken alleen maakt dus volgens de onderzoekers van het American College of Allergy, Asthma and Immunology ook geen verschil, want het zit ook op onze groente en fruit. Tenzij je biologisch eet.
BRON: Ann Allergy Asthma Immunol, 2012; 109; 240-5

 

Uit dezelfde categorie

Groen, gezondheid en participatie

ZonMw, het samenwerkingsverband tussen ZorgOnderzoek Nederland (Zon) en Medische wetenschappen (Mw), is een financieringsorganisatie van onderzoek en innovatie in de gezondheidszorg. Onlangs plaatsten zij een artikel over groenparticipatie en welzijn. [1] Om de...

Natuur op recept

Onlangs lazen wij de nieuwsbrief van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hierin over een recente studie, die aantoont dat de natuur vele voordelen biedt voor lichaam en geest. Wij geven je graag een samenvatting. [1, 2] Eerder onderzoek toonde al aan dat...

Zero Waste Nederland

Van 22 tot en met 28 mei is het de landelijke Week Zonder Afval: de week waarin we worden uitgedaagd zo min mogelijk afval weg te gooien.

Janneke Wittekoek en het Vrouwenhartcafé

Dr. Janneke Wittekoek is cardioloog en specialist op het gebied van vrouwen en hart- en vaatziekten. [1] Ze is eigenaar van HeartLife Klinieken, waar vrouwen met specifieke (vrouwen)hartproblemen terecht kunnen. Wittekoek is één van de eerste cardiologen die zich...

Het laatste nieuws

Voeding Leeft

Voeding Leeft is een gezondheidsprogramma dat voeding ziet als medicijn. [1] De organisatie helpt mensen hun gezondheid te verbeteren door middel van voeding en leefstijlveranderingen, en heeft positieve resultaten laten zien bij verschillende chronische aandoeningen....

Wanneer ontstond de koortslip?

Onderzoekers hebben de geschiedenis en de herkomst van het herpesvirus onderzocht. Voorgaande bevindingen suggereerden dat het virus 31.000 jaar geleden, in de steentijd,  is ontstaan. De resultaten van de onderzoekers verbonden aan de Universiteit van Tartu in...

Diëten afgestemd op stofwisseling

Onlangs plaatste NRC Handelsblad een artikel over een recent onderzoek van Maastricht UMC+, Wageningen Universiteit en Radboudumc. [1] Dit onderzoek toonde aan dat een dieet dat is afgestemd op de individuele stofwisseling van de patiënt, positieve effecten heeft op de gezondheid.

Kunstmatige lever verhoogt overlevingskansen

Wetenschappers van de Universiteit van Zhejiang in China hebben een kunstlever ontwikkeld. Deze kunstlever biedt perspectief voor leverpatiënten waarvan de lever gedeeltelijk verwijderd is. Een diverse populatie patiënten met leveraandoeningen komt in aanmerking voor...