Cafeïnehoudende koffie bij een maaltijd kan de wijze waarop het lichaam het bloedsuikergehalte op peil houdt ontregelen. Het is waarschijnlijk nuttig om bij de behandeling van diabetes type 2 ofwel totaal geen koffie te drinken of in ieder geval niet bij maaltijden12.
12Diabetes Care, 2004; 27: 2047-2048
Roodvlees is slecht voor ons hart, maar niet vanwege cholesterol
Te veel rood vlees kan slecht zijn voor ons hart, maar niet door vetten en cholesterol. Het vlees zet in de darm een reeks gebeurtenissen in gang die een grote impact heeft op hart- en vaatziekten, zeggen onderzoekers van de Friedman School of Nutrition Science aan de...