04-10-2021

Bleekselderij voor een gezond brein

Nitraatrijke voedingsmiddelen zoals sla, spinazie en selderij houden je bloedvaten en hersenen gezond.

Deze voedingsmiddelen bevorderen ‘goede’ bacteriën in de mond, die helpen bij het reguleren van de bloedvaten en de neurotransmissie, ofwel de chemische berichten naar de hersenen.

Het voedingspatroon wordt belangrijker naarmate we ouder worden en ons natuurlijke vermogen om stikstofmonoxide te produceren neemt af, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Exeter.

De genoemde voeding – samen met bietensap, dat de onderzoekers voor hun experiment gebruikten – is rijk aan anorganisch nitraat, dat door bacteriën in de mond wordt omgezet in stikstofmonoxide, wat bijdraagt aan het behoud van een ​​goede vasculaire en cognitieve gezondheid.

De onderzoekers gaven 10 dagen lang bietensap aan 26 gezonde volwassenen, waarna ze overstapten op een nitraatvrij placebo-sap. Ze dronken beide sappen twee keer per dag.

Na het drinken van het bietensap hadden de deelnemers hogere niveaus van bacteriën die gekoppeld worden aan een goede vasculaire en cognitieve gezondheid en lagere niveaus van bacteriën geassocieerd met algemene ziekten en ontstekingen.

De systolische bloeddruk daalde ook met gemiddeld vijf punten, nadat de deelnemers het bietensap hadden gedronken.

Bron: Redox Biol, 2021; 41: 101933

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...