28-04-2019

Biologisch voedsel vermindert de kans op kanker

Biologisch voedsel maakt wel degelijk verschil uit, ook al kwamen onderzoekers eerder tot de conclusie dat er geen gezondheidsvoordelen zijn die opwegen tegen de hogere prijs. Maar dat veranderde toen wetenschappers specifiek keken naar het risico op het krijgen van kanker: biologisch voedsel vermindert de kans op om het even welk type kanker met ongeveer 25 procent. En u hebt 73 procent minder kans op het ontwikkelen van non-Hodgkinlymfoom, een vorm van kanker van de infectie-bestrijdende witte bloedcellen (lymfocyten) in ons immuunsysteem.

Mensen die kiezen voor biologische voeding krijgen geen pesticiden en contaminanten binnen, die in niet-biologische voeding terug te vinden zijn. En dat zou het verschil kunnen zijn wat kanker betreft, stellen onderzoekers van het Franse INSERM (Nationaal instituut voor de gezondheid en medisch onderzoek).

Biologisch voedsel was zelfs een belangrijkere factor dan de kwaliteit van het voedsel. Daardoor hadden mensen die biologische kant-en-klaarmaaltijden aten nog steeds minder kans op kanker dan mensen die nooit biologisch voedsel aten.

De onderzoekers maakten een lijst van 16 biologische producten – waaronder fruit en groenten, vlees en vis, kant-en-klaar maaltijden, plantaardige oliën en voedingssupplementen – en registreerden hoe vaak een groep van 68.946 volwassenen ze aten. Gedurende de gemiddeld 54 maanden
dat de proefpersonen werden gevolgd, traden 1.340 gevallen van kanker op. In de meeste gevallen ging het om borstkanker (459 gevallen), prostaatkanker (180), huidkanker (135), darmkanker (99) en non-Hodgkinlymfoom (47).

De mensen die het vaakst biologische producten aten hadden de minste kans op het krijgen van kanker. In totaal was het beschermend effect van biologisch voedsel 25 procent voor alle vormen van kanker, 73 procent voor non-Hodgkinlymfoom en 21 procent voor postmenopauze borstkanker.

Bron: JAMA Intern Med, 22 oktober 2018; doi: 10.1001/jamainternmed.2018.4357
 

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...