Mensen die afvallen, komen vaak vrij snel weer evenveel aan. Maar nu denken wetenschappers dat een eenvoudige bes, die in Noord- en Oost Europa en in Noord-Amerika groeit, de vicieuze cirkel van het ‘jojodiëten’ kan doorbreken. De appelbes (Aronia) zit boordevol met antioxidanten en wordt als extract in voedingssupplementen gebruikt maar is ook in de vorm van sap verkrijgbaar in sommige reformzaken of bij de biologische boer. Hij reguleert de gewichtstoename, het bloedsuikergehalte en het insulinegehalte van het bloed, zo is uit onderzoek gebleken. Het supplement waarmee het onderzoek werd uitgevoerd heet Cellberry en wordt op de markt gebracht door Integrity Nutraceuticals. Het is alleen getest op proefratten, maar de onderzoekers vertrouwen erop dat bij mensen soortgelijke gunstige effecten zullen optreden.
Bron: Proceedings of the Experimental Biology 2010 meeting in Anaheim, CA op 24-28 april 2010