20-03-2024

Belgen gaan voor ‘halfhalf’

Steeds meer Belgen zijn bereid om wat vaker te kiezen voor een maaltijd zonder vlees of vis. Om die mensen een duwtje in de rug te geven, heeft het Vlaams Instituut Gezond Leven met financiële steun van de overheid de campagne ‘halfhalf’ gelanceerd.1 De boodschap: kies de helft van de week voor een plantaardige maaltijd.

Plantaardig eten wordt namelijk steeds smakelijker en gemakkelijker om klaar te maken. En het is ook een slimme keuze voor de portemonnee. Centraal in de campagne staat de website https://www.gezondleven.be/halfhalf. Deze website bevat recepten, tips van influencers en een animatievideo waarin de nieuwe halfhalf-richtlijn wordt uitgelegd.

Halfhalf-richtlijn

De Vlaamse voedingsdriehoek adviseert het al langer: eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voeding. De nieuwe halfhalf-campagne laat zien hoe mensen concreet hun voedingspatroon gezonder kunnen maken én de milieu-impact ervan kunnen verlagen. Dat kan al door te beginnen met één ingrediënt, product of maaltijd te vervangen door een plantaardige variant. Ook kunnen mensen bijvoorbeeld om de dag volledig plantaardig eten of de helft van het vlees in een maaltijd vervangen door peulvruchten of een andere vleesvervanger.

De halfhalf-richtlijn is niet bedoeld om álle dierlijke producten te schrappen. Die hebben namelijk nog steeds een plaats in een gezond, gevarieerd en milieuverantwoord voedingspatroon. Maar ze kunnen volgens de Belgen wel wat minder vaak op het menu staan, en in kleinere porties dan wat we meestal gewend zijn.

Bron:
1 www.nieuwsvoordietisten.nl

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...