Het eten van flavonoïdenrijk fruit – zoals appels, peren, blauwe bessen en aardbeien – kan helpen om op een gezond gewicht te blijven, vooral als u een ‘buikje’ begint te krijgen.

Een portie van 80 gram per dag is al genoeg om niet aan te komen en kan zelfs helpen een paar kilo’s kwijt te raken, zeggen onderzoekers van de Harvard Universiteit.

We hebben de neiging dikker te worden als we ouder worden, maar u kunt dat voorkomen door dagelijks een beetje flavonoïdenrijk fruit te eten.
De stoffen die u op gewicht houden, zijn de flavonoïden die ook in thee, chocola en wijn zitten.

De onderzoekers keken naar het menu van meer dan 124.000 mannen en vrouwen over een periode van 24 jaar. Ze richtten hun aandacht op drie groepen: vrouwen die aan het begin van de studie gemiddeld 36 jaar oud waren, vrouwen van rond de 48 en mannen die gemiddeld 47 jaar oud waren.

Degenen die dagelijks fruit met veel flavonoïden aten, bleven op gewicht en sommigen rapporteerden dat ze waren afgevallen. Het werkt dus op elke leeftijd bij zowel mannen als vrouwen.

Het effect was het grootst bij flavonoïdenrijke fruit dat ook anthocyanen bevat – de kleurstof die de vruchten hun blauwe of paarse kleur geeft. Anthocyanen zijn te vinden in fruit als blauwe bessen, aardbeien, kersen, bramen, druiven, zwarte bessen, maar ook in radijs.

Bron: BMJ, 2016; 352: i17