17-01-2017

Aangepast roggebrood geschikt voor PDS-patiënten

Aangepast roggebrood geschikt voor PDS-patiënten
Goed nieuws voor patiënten met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS): u kunt een bepaald soort roggebrood eten zonder last te krijgen van de gebruikelijke symptomen, hebben onderzoekers ontdekt.
PDS-patiënten die roggebrood eten met weinig FODMAP’s (fermenteerbare oligo-, di-, monosacchariden en polyolen: bepaalde typen koolhydraten) hebben minder klachten, zoals buikpijn, diarree en obstipatie.
Onderzoekers van de Universiteit van Helsinki gaven 87 PDS-patiënten over een periode van vier weken twee soorten roggebrood: de standaard versie en een FODMAP-beperkte versie. Halverwege de periode wisselden ze de twee soorten brood.
Het standaardroggebrood veroorzaakte alle gebruikelijke klachten, maar deze waren minder als de patiënten het aangepaste brood aten. De onderzoekers denken dat PDS-patiënten, om helemaal klachtenvrij te zijn, een zeer streng dieet moeten volgen zonder fruit en granen.
Maar aangezien iedereen vezels nodig heeft – en mensen met PDS daar al veel minder van eten – zou het aangepaste roggebrood weleens een goede manier kunnen zijn om toch meer vezels binnen te krijgen.
Bron: Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 2016; 44: 460-70
 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...