Puur en simpel

Puur en simpel

Toen Beth Greer hoorde dat ze een goedaardige tumor van 5 centimeter had, besloot ze zich niet te laten opereren maar een ‘back to basics’ dieet te gaan volgen en haar leefstijl aan te passen. Dat had frappante gevolgen. Op haar 49e dacht Beth Greer,...
Fit met een gezonde lever

Fit met een gezonde lever

 Altijd moe? De Australische biochemicus Libby Weaver legt uit waarom u goed voor uw lever moet zorgen. De gezondheid en werking van de lever hebben grote invloed op hoe fit we ons voelen. Het functioneren van onze lever is van doorslaggevende betekenis voor onze...
Het gaat om kwaliteit, niet om kwantiteit

Het gaat om kwaliteit, niet om kwantiteit

Je zou je arts net zo min advies vragen over voeding als dat je bij een woestijnnomade naar de geheimen van sneeuw zou informeren. De artsenkennis over voeding is zeer minimaal; er wordt tijdens de vijf jaar durende geneeskundestudie dan ook maar een uur of tien...
Vlam in de pan

Vlam in de pan

De moderne psychiatrie steunt grotendeels op de aanname dat psychische stoornissen biologisch of genetisch van aard zijn. Dat is nergens duidelijker dan bij de behandeling van ernstige aandoeningen zoals depressie, bipolaire stoornis of schizofrenie: allemaal...
Koemelk en de ziekte van Crohn

Koemelk en de ziekte van Crohn

Veel darmziekten zijn misschien wel te wijten aan een bacterie in melk, zegt Sarah Myhill. De ziekte van Crohn is een kwalijke darmontsteking, die patiënten ernstig kan hinderen een normaal leven te leiden en levensgevaarlijk kan zijn. Zoals bij veel westerse...