In het artikel Blaasproblemen heb je kunnen lezen dat vrouwen veel gevoeliger zijn voor blaasontsteking dan mannen en dat een blaasontsteking veelal veroorzaakt wordt door E-colibacteriën. Daarom deze keer een zeer simpel, lekker en voedzaam recept dat de potentieel gezonde bacteriën ondersteunt, zodat mogelijk pathogene bacteriën, zoals de E-coli, minder kans krijgen.

Ziekmakende bacteriën – en ook schimmels en virussen overigens – kunnen zichzelf beschermen tegen jouw immuunsysteem of tegen een antibioticakuur door een slijmlaag aan te maken waaraan ze zich als cluster hechten. Dit wordt een biofilm genoemd. Als ze zich hierachter verschuilen, zijn ze bovendien ook nauwelijks meer aantoonbaar in het bloed/urine. Dergelijke ontstekingen kunnen weer opvlammen als de biofilm opent en bacteriën weer gaan circuleren met als gevolg dat regelmatig meerdere antibioticakuren achter elkaar voorgeschreven worden. En dat kan uiteindelijk resulteren in antibioticaresistentie.

Naast de E-colibacterie maakt bijvoorbeeld ook de lymebacterie gebruik van biofilms net als Pseudomonas, Staphylococcus en Aureus (MRSA). Ziektebeelden waarbij biofilms een rol kunnen spelen zijn onder meer: chronische wonden, cariës, blaas-, vaginale en urineweginfecties, chronische bronchitis, cystic fibrosis (CF) en endocarditis.1 Ook tandplaque, stomatitis en andere mondinfecties hebben vaak een link met deze biofilms. En als laatste, schimmels als Candida zijn vaak therapieresistent, omdat ze zeer goed in staat zijn om biofilms aan te maken.2

[su_button url=”https://www.medischdossier.org/author/inforinekedijkinga-nl/” target=”blank” background=”#303880″ size=”8″ radius=”round”]Lees meer artikelen van Rineke Dijkinga[/su_button]
[su_button url=”https://www.medischdossier.org/md-update/” target=”blank” background=”#69a341″ size=”8″ radius=”round”]Ontvang wekelijks de Medisch Dossier nieuwsbrief[/su_button]

[su_accordion][su_spoiler title=”Bronnen” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” anchor_in_url=”no” class=””]Bronnen 1 www.wcs.nl/wp-content/uploads/De-invloed-van-biofilms-op-wondgenezing.pdf 2 Front Med (Lausanne). 2018;5:28 [/su_spoiler] [/su_accordion]

Zes voordelen van deze lunch

Ik noem graag zes voordelen van dit supersnel te maken lunchgerecht die ook gelden als je preventief aan de slag wilt met biofilms en je gezondheid:

• In het vroege voorjaar is er nog niet zoveel aan betaalbare verse groentes en peulvruchten. Door dan gebruik te maken van conserven kun je toch betaalbaar, lekker en optimaal aan je vezelinname voldoen.
• Het bevat voedingstoffen die bijdragen het voorkomen van de aanmaak van biofilms en die de afbraak ervan bewerkstelligen.
• Het zorgt vanwege het hoge gehalte aan oplosbare vezels voor jouw darmbacteriën, vooral voor de Bifodobacteriën. En dat is een belangrijke bacteriestam voor de aanmaak van boterzuur. Boterzuur zorgt o.a. voor de aanmaak van antibiotische stoffen als wapen tegen infecties en regulatie van de pH, zodat pathogenen als E-coli minder kans maken.1
• Ruim voldoende vezels uit onder ander groente, fruit en peulvruchten dragen bij aan een gezonde, diverse en evenwichtige darmflora. Dit voorkomt dat de E-coli (en andere biofilm aanmakende micro-organismen) de overhand nemen in je darmen. Zeker door regelmatige antibioticakuren kan de E-coli gaan woekeren en daarmee voor nieuwe (blaas)ontstekingen zorgen. Je potentieel gezonde darmbacteriën van vezels voorzien, is daarom zo belangrijk.2
• Het is superlekker en voedzaam. Grote kans dat je in namiddag geen zin hebt in tussendoortjes. En dat is weer mooi meegenomen voor je darmgezondheid.
• Het moment van inname van vezels, ten slotte, speelt eveneens een rol. Wil je optimaal voor de micro-organismen in je darmen zorgen, zodat zij optimaal boterzuur aan kunnen maken? Dan is het belangrijk dat vooral je ontbijt en je lunch voldoende fermenteerbare vezels bevatten: de bacteriën die ze moeten omzetten in boterzuur doen dit minder efficiënt en/of zijn minder aanwezig naarmate de dag verstrijkt. Bij je avondeten opeens groente eten, zoals veel mensen doen, maakt je dus nog geen excellent gastheer voor jouw gezondheidsbevorderende darmbacteriën.2

[su_accordion][su_spoiler title=”Bronnen” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” anchor_in_url=”no” class=””]B1 Antibiotics (Basel). 2020 Jul 30;9(8):462
2 Aliment Pharmacol Ther. 2015 Jul;42(2):158-79 [/su_spoiler] [/su_accordion]

[su_button url=”https://www.medischdossier.org/md-update/” target=”blank” background=”#69a341″ size=”8″ radius=”round”]Ontvang wekelijks de Medisch Dossier nieuwsbrief[/su_button]