Voeding voor je brein
Voeding voor je brein
€27,99
Hét kookboek voor wie zijn hersenen gezond wil houden
Een gezonde leefstijl is van invloed op de gezondheid van je brein. Cardioloog Annemieke en receptenmaker-vormgever Janine Jansen laten samen met professor Erik Scherder zien hoe je met een eenvoudig én lekker eetpatroon je hersenen jong kunt houden.
Weloverwogen keuzes op het gebied van eten, ontspannen en bewegen dragen bij aan het verbeteren van cognitieve prestaties en verlagen het risico op hersenaandoeningen zoals dementie en depressie. In Voeding voor je brein wordt de meest recente wetenschappelijke kennis hierover vertaald naar begrijpelijke informatie, concrete acties en heerlijke recepten. Met de juiste voeding, voldoende rust en beweging, weinig stress en veel plezierige geestelijke uitdaging kun je je bovenkamer beter laten functioneren.
• Met toegankelijke, wetenschappelijk onderbouwde uitleg over de werking van het brein en de invloed van leefstijl daarop
• Meer dan 55 gezonde én smakelijke recepten die passen binnen de mediterrane leefstijl
• Met voedingswaarden bij elk recept
De pers over de auteurs en eerdere boeken:
‘Erik Scherder schudt je wakker!’ Psychologie Magazine
Over CholesteroI van Annemieke en Janine Jansen:
‘Het is helemaal niet zo moeilijk om gezonder te eten.’ Santé
‘Een inspirerend boek […]. De recepten zijn gevarieerd en creatief.’ Trouw
Verzending binnen NL al vanaf 3,99
Beschrijving
Hét kookboek voor wie zijn hersenen gezond wil houden
Een gezonde leefstijl is van invloed op de gezondheid van je brein. Cardioloog Annemieke en receptenmaker-vormgever Janine Jansen laten samen met professor Erik Scherder zien hoe je met een eenvoudig én lekker eetpatroon je hersenen jong kunt houden.
Weloverwogen keuzes op het gebied van eten, ontspannen en bewegen dragen bij aan het verbeteren van cognitieve prestaties en verlagen het risico op hersenaandoeningen zoals dementie en depressie. In Voeding voor je brein wordt de meest recente wetenschappelijke kennis hierover vertaald naar begrijpelijke informatie, concrete acties en heerlijke recepten. Met de juiste voeding, voldoende rust en beweging, weinig stress en veel plezierige geestelijke uitdaging kun je je bovenkamer beter laten functioneren.
• Met toegankelijke, wetenschappelijk onderbouwde uitleg over de werking van het brein en de invloed van leefstijl daarop
• Meer dan 55 gezonde én smakelijke recepten die passen binnen de mediterrane leefstijl
• Met voedingswaarden bij elk recept
De pers over de auteurs en eerdere boeken:
‘Erik Scherder schudt je wakker!’ Psychologie Magazine
Over CholesteroI van Annemieke en Janine Jansen:
‘Het is helemaal niet zo moeilijk om gezonder te eten.’ Santé
‘Een inspirerend boek […]. De recepten zijn gevarieerd en creatief.’ Trouw
Over de auteur
Wij zijn zussen: Annemieke is cardioloog , Janine is grafisch ontwerper, en kookt haar hele leven al bijzonder enthousiast. We schreven samen drie kookboeken Hartstikke lekker (uitverkocht), Hartstikke mediterraan en Mooi mediterraan.
Annemieke doet al jaren onderzoek naar de relatie tussen eten en gezondheid. Janine heeft een creatieve achtergrond: zij ging naar de kunstacademie. Al weer heel wat jaar geleden kwam Annemieke op het idee om onze krachten te bundelen. Ze merkte namelijk in haar praktijk als cardioloog dat het over het algemeen bijzonder slecht gesteld is met de kennis over wat nu wel of niet gezond eten is. Samen een kookboek maken leek haar een zeer goed idee.
Na enig onderzoek kwam ze alras met het mediterrane dieet op de proppen en Janine, als fervent Italofiel na ettele stages in Italië, zag daar meteen mogelijkheden. Het authentieke mediterrane eetpatroon komt wetenschappelijk gezien als beste uit de bus en zeker ook op het preventieve vlak. Koren op de molen van Annemieke.
