Julius Roberts is een Britse chef-kok en eerste generatie boer. Na ervaring te hebben opgedaan in Londense restaurants, waaronder Noble Rot, besloot hij op 23-jarige leeftijd het stadsleven achter zich te laten en een kleine boerderij in Dorset te beginnen. Hier houdt hij schapen, kippen en geiten en verbouwt hij zijn eigen groenten. Zijn culinaire stijl wordt gekenmerkt door rustieke gerechten die de seizoenen en lokale producten weerspiegelen. Met zijn werk inspireert hij anderen om dichter bij de natuur te staan en seizoensgebonden te koken.