Jonathan Klaassen is (online) dietist, voedingscoach en schrijver. Het schrijven van artikelen doet hij omdat hij orde wil scheppen in de verwarrende wereld van voeding. Want dat de wereld van voeding een onduidelijke wereld is, staat als een paal boven water. De buurvrouw zegt dat je geen brood meer moet eten, de plaatselijke dieetgoeroe zegt dat je moet gaan detoxen en weer iemand anders zegt dat je geen vlees meer moet eten. Wat moet je nou geloven? Snap je het nog?