07-10-2010

Kerrie en koenjit: kuur?

 Moeten we gezien het veelbelovende onderzoek naar curcumine allemaal meer kurkuma en curry’s gaan eten? Niet noodzakelijkerwijs. Op basis van wat tot nu toe bekend is zou je er waarschijnlijk verschrikkelijk veel van moeten eten om de vruchten ervan te plukken. In de artritis studie (zie de betreffende paragraaf in de hoofdtekst) bijvoorbeeld, zou je om aan 1200 mg/dag te komen minstens zeven currymaaltijden moeten verorberen.

Hoe zit het dan met supplementen? Curcumine wordt niet gemakkelijk geabsorbeerd, al blijkt de opname te verbeteren in combinatie met bepaalde stoffen, zoals piperine uit zwarte peper. In een test met20 mg piperine in combinatie met 2 g curcumine was de absorptie van curcumine 20-maal hoger1.

Bron:
1:Planta Med, 1998; 64: 353-356

Wilt u dit artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Andere archief artikelen

Artsen weten wel beter

Je krijgt een medicijnrecept. Je gaat ermee naar de apotheek en krijgt een doosje pillen mee. Op het etiket staat: ‘3x daags 2 tabletten bij de maaltijd’. Je begrijpt de instructies: je moet ze drie keer per dag innemen bij een maaltijd. Maar ga je dat ook doen?  We...

Uitgelezen; Vertroostingen

Nadat psychiater-psychotherapeut Dirk De Wachter werd geconfronteerd met een levensbedreigende ziekte en zich na een operatie in diepe, fysieke ellende bevond, ervoer hij hoe tastbaar de behoefte aan troost aanwezig kan zijn. Het deed hem nadenken over de vragen: wat...

Weet wat je eet

Voeding als medicijn We ontmoeten elkaar online. En dat is een bewuste keuze van orthomoleculair therapeut Rachida Lachhab. Zij werkt bij het programma Nederland Slank/de Metaboloog. Samen met haar collega-therapeuten Liesbeth van Duijn (oprichter) en Pantea Panahi...

Over medicatie en suppletie

Bij hart- en vaatziekten is het essentieel dat de conditie van de bloedvaten optimaal wordt gehouden. Zowel regulier als complementair is het voorkomen van slagaderverkalking ofwel arteriosclerose belangrijk. Arteriosclerose is degeneratie van het weefsel van de...