In Beeld: Instant hartproblemen

De invloed van koffie op je cholesterolniveau hangt af van de manier waarop je koffie is gezet. En dit is verschillend voor vrouwen en mannen.

Koffie heeft wellicht een paar gunstige effecten op de gezondheid. Het helpt bijvoorbeeld om diabetes te voorkomen en verbetert het geheugen. Maar het is niet zo goed voor ons hart- en vaatstelsel. Het bevat stoffen die onze cholesterolniveaus verhogen en hoe meer je drinkt, hoe hoger je cholesterolwaarden worden.

Maar welke koffie is het minst schadelijk voor het hart? Geen koffie drinken is natuurlijk de beste keuze, maar voor degenen die verslaafd zijn aan koffie is het interessant om te weten of espresso beter is dan instant- , ofwel oploskoffie? Om daarachter te komen, rekruteerden onderzoekers van de UIT Arctic Universiteit in Noorwegen meer dan 21.000 Noren om te zien hoe hun manier van koffie zetten het cholesterolgehalte beïnvloedde. Noren zijn de op één na grootste koffiedrinkers ter wereld; Finland staat op nummer 1, Nederland op nummer 5.1 Gemiddeld dronken vrouwen bijna vier kopjes koffie per dag en mannen ongeveer vijf kopjes. Niet alleen de hoeveelheid is van belang. De manier van koffie zetten, heeft juist de grootste invloed op het cholesterolgehalte. Bovendien waren de resultaten verschillend voor mannen en vrouwen.

Espresso verhoogde het cholesterolgehalte bij mannen meer dan bij vrouwen: de cholesterolwaarde van mannen die tussen de drie en vijf kopjes per dag dronken, was gemiddeld 0,16 mmol/l hoger dan die van niet-drinkers, terwijl het niveau bij vrouwen die vergelijkbare hoeveelheden dronken, toenam met 0,09 mmol/l. Koffie die is gezet in een cafetière, met gekookt water, was de slechtste optie voor beide geslachten. Het drinken van zes of meer kopjes per dag leidde, vergeleken met niet-drinkers, tot een gemiddelde verhoging van het cholesterolgehalte van 0,30 mmol/L bij vrouwen en 0,23 mmol/L bij mannen. Het zijn allemaal maar kleine verschillen, maar volgens de onderzoekers telt het in de loop der jaren op. Waar echter geen rekening mee is gehouden, is dat drinkers van filterkoffie – beschouwd als de veiligste optie – misschien ook sporten of gezonder eten.

In de studie werden de moeilijkheden van het isoleren van één leefstijlfactor al onderstreept, doordat bleek dat de grootste koffiedrinkers, die zeven of meer kopjes per dag dronken, ook vaker rokers waren. Toch geeft het (vloei)stof tot nadenken.

Bron: BMJ Open Heart, 2022; 9: e001946

Wilt u dit artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Andere artikelen van Medisch Dossier

Eten als medicijn

Borstweefselbehandelingen; zinvol voor iedereen

Alles over ayurveda; met een korreltje Himalayazout

Eet als de oermens; Recept voor een lang leven

Voeding als medicijn

Marktwerking en zorg?

Veel politici spreken zich uit over marktwerking in de zorg. Volgens sommigen helpt concurrentie om kosten te beteugelen. Volgens anderen leidt het juist tot meer kosten en minder kwaliteit. De uitspraken van voor- en tegenstanders zijn niet altijd onderbouwd. Ten...

Gastcolumn: Emoties kun je als voedsel verteren

Er is de afgelopen jaren een gestage toename te zien van het aantal mensen dat psychische aandoeningen ontwikkelt.1 Dat is zorgelijk, maar eigenlijk ook relatief eenvoudig te veranderen. De kern van het probleem is dat veel mensen hun emoties niet adequaat kunnen...

De borsten

Zacht, rond, fier, stevig, klein, hangend, veranderd of zelfs afwezig na een operatie… Borsten zijn er in vele prachtige soorten en maten. Ze bestaan uit vetweefsel, bindweefsel, ligamenten én borstklieren; elke borst is gevuld met zo’n vijftien tot twintig lobben die...

Holistische hulp bij een kinderwens

Zwanger worden, het lijkt zo vanzelfsprekend. Toch heeft 1 op de 5 stellen vruchtbaarheidsproblemen - en dat worden er steeds meer. In haar praktijk begeleidt Ingrid Schoonveld vrouwen met een onvervulde kinderwens. Schoonveld werkte al jaren in de communicatiesector...

Beter naar je gevoel (leren) luisteren deel 2

In het eerste deel van dit tweeluik las je waarom het een uitdaging kan zijn om naar je gevoel te luisteren. In dit tweede deel gaan we in op het maken van gezonde voedingskeuzen, door een situatie te creëren waarin je op je gevoel kunt leren vertrouwen. Belangrijke...

Medisch Dossier avatar

Over de auteur

Lees meer artikelen van Medisch Dossier