De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft erkend dat plantaardige sterolen in oliën, graanvezels (haver en gerst) en amandelen het cholesterolgehalte verlagen. Toen onderzoekers deze voedingstoffen in een onderzoek vergeleken met het medicijn lovastatine, bleek het voedsel net zo effectief en werd het cholesterolgehalte met 28 procent omlaaggebracht.1
1 JAMA, 2003; 290: 501-10
Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker
Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...