De mens is een plofkip

De mens is een plofkip

18.99

In zijn boek “De mens is een plofkip” onderzoekt Teun van de Keuken de diepgaande veranderingen in onze eetgewoonten door de opkomst van zwaar bewerkt fabrieksvoedsel. In de afgelopen decennia is echt voedsel, bestaande uit herkenbare ingrediënten, grotendeels vervangen door producten zonder substantiële voedingswaarde. Deze producten zijn zo verleidelijk gemaakt qua structuur en smaak dat consumenten er moeilijk weerstand aan kunnen bieden. Door strategische receptuur, geraffineerde marketing en agressieve reclamecampagnes, lijkt de voedingsindustrie ons op te vetten als industriële kippen, wat leidt tot gezondheidsproblemen en hoge maatschappelijke kosten. De industrie schuift de verantwoordelijkheid van deze ontwikkeling vaak af op de consument, maar Van de Keuken betwist deze zienswijze. Hij analyseert niet alleen de problemen, maar biedt ook een blik op een toekomst waarin gezonder en smakelijker voedsel centraal staat door de implementatie van gerichte maatregelen.

Verzending binnen NL al vanaf 3,99

Beschrijving

In zijn boek “De mens is een plofkip” onderzoekt Teun van de Keuken de diepgaande veranderingen in onze eetgewoonten door de opkomst van zwaar bewerkt fabrieksvoedsel. In de afgelopen decennia is echt voedsel, bestaande uit herkenbare ingrediënten, grotendeels vervangen door producten zonder substantiële voedingswaarde. Deze producten zijn zo verleidelijk gemaakt qua structuur en smaak dat consumenten er moeilijk weerstand aan kunnen bieden. Door strategische receptuur, geraffineerde marketing en agressieve reclamecampagnes, lijkt de voedingsindustrie ons op te vetten als industriële kippen, wat leidt tot gezondheidsproblemen en hoge maatschappelijke kosten. De industrie schuift de verantwoordelijkheid van deze ontwikkeling vaak af op de consument, maar Van de Keuken betwist deze zienswijze. Hij analyseert niet alleen de problemen, maar biedt ook een blik op een toekomst waarin gezonder en smakelijker voedsel centraal staat door de implementatie van gerichte maatregelen.

EAN / ISBN: 9789400410565
Auteur: Teun van de Keuken
Aantal pagina's: 160