Functionele smaakmakers

De sterkste ziektebestrijders staan misschien gewoon in het kruidenrek.

Recentelijk zijn er heel wat onderzoeken gedaan waaruit blijkt dat de kruiden en specerijen in onze keukenkastjes wel eens de sleutel tot een goede gezondheid kunnen zijn. Veel van die specerijen hebben eeuwenlang integraal deel uitgemaakt van de traditionele geneeskunst. Maar pas nu heeft de wetenschap de ziektebestrijdende eigenschappen van deze krachtige plantaardige voedingstoffen ontdekt.
Uit de onderzoeken valt op te maken dat keukenkruiden meer doen dan onze smaakpapillen stimuleren. Ze kunnen krachtige middelen blijken tegen verschillende ziekten, van de ziekte van Alzheimer tot kanker en diabetes. In dit artikel worden de meest veelbelovende smaakmakers behandeld met hun potentiële functies. ...

Lees het hele artikel:

Bestel dit nummer of    log in als u abonnnee bent.

Trefwoorden
kruiden geneeskrachtige voedingstoffen